06 Ottobre 2022
visibility
percorso: Home

la storia della vera pizza napoletana

La Pizza… Molto di più di una semplice specialità napoletana, ma un vero e proprio tesoro culinario e culturale, un orgoglio napoletano famoso ed apprezzato in tutto il mondo!

Ma quando è nata precisamente la pizza? La pizza napoletana nasce intorno al 1600 dall’enorme ingegno culinario napoletano, bisognoso di rendere più gustosa e saporita la tradizionale schiacciata di pane. Inizialmente si trattava di pasta per pane cotta in forni a legna, condita con aglio, strutto, sale grosso e talvolta caciocavallo e basilico. Bisognerà aspettare però fino alla seconda metà del 1800 per trovare la prima classica pizza “pomodoro e mozzarella” come la conosciamo; stiamo parlando precisamente del 1889, anno in cui ci fu a Napoli una visita degli allora sovrani d’Italia Re Umberto I e Regina Margherita.

La tradizione vuole che Raffaele Esposito, il miglior pizzaiolo dell’epoca, realizzò per i sovrani ben tre pizze, ma ad avere particolare rilevanza fu proprio l’ultima, una pizza con pomodoro e mozzarella i cui colori richiamavano volutamente il tricolore italiano.

La sovrana apprezzò così tanto l’ultima pizza da voler ringraziare ed elogiare il pizzaiolo per iscritto. Per tale motivo e per contraccambiare, Raffaele Esposito diede il nome della Regina al suo capolavoro culinario, che da allora si è diffuso ed è espatriato in tutto il mondo proprio con il nome di “Pizza Margherita”.

Esso Antica Campana porta avanti la tradizione culinaria della pizza napoletana giorno dopo giorno con affetto e dedizione! Vienici a trovare e troverai la famosa Pizza Margherita (e non solo) fumante ed appena sfornata che aspetta unicamente te. Siamo più di un’area di servizio, siamo anche una pizzeria, gelateria, rosticceria e pasticceria! Ideali per le tue soste, le tue pause ma anche per il tempo libero.

ALCUNE DELLE NOSTRE PIZZE


www.webgraphicconstruction.it
Il prodotto è stato inserito nel carrello

continua lo shopping
vai alla cassa
close
Richiedi il prodotto
Inserisci il tuo indirizzo email per essere avvisato quando il prodotto tornerà disponibile.



Richiesta disponibilità inviata
Richiesta disponibilità non inviata
close
ACCEDI

visibility
NON SONO REGISTRATO

crea account
invia a un amico
icona per chiudere
Attenzione!
Non puoi effettuare più di 10 invii al giorno.
Informativa Privacy
Accetta informativa sulla Privacy: Clicca qui per il TESTO COMPLETO
Informativa privacy aggiornata il 22/09/2022 14:54
torna indietro leggi Informativa Privacy  obbligatorio
refresh


cookie